Me pehea te whakakore i te kōkihi maroke

Ko te tukanga koreutu-maroke e rere ana

1.RAW Whakatakotoranga rauemi

Tīpakohia he kōkihi hou me te rau nui me nga rau nui, te whakakore i te kowhai, te mate, te rauropi ranei pepeke. Horoia te kōkihi kua tohua i roto i te tank horoi mirumiru hei tango i te oneone me te poke. Whakanuihia te wai mata, tapahia ki nga waahanga 1CM e whakamahi ana i te tapahi huawhenua, me te papa i te 80-85 ° C te wai wera mo te 1-2 meneti. Ko te whakakii i nga whaanui me nga matūkai, ka whakakore i te hau o te pepeke, ka pakaru te hau i te makuku ki te tango i te tango maeke. I muri i te horoi, whakamatao tonu i te kōkihi i te wai makariri ki te pāmahana rūma ki te pupuri i te raru.

2.cooling me mua-kore

Ko nga riipene wai toenga i muri i te whakamarumaru i muri i te makariri ka taea te tarai i te wa o te patu mīti, te aukati i te whakamaroke. Tangohia nga reta e whakamahi ana i te miihini wai whakaheke, te whakamaroke ranei, ka horahia te kōkihi ki te kowiri tira i te matotoru o te 20-25 mm. I te wa o te whakamaroke-maroke, ka whakawhiti te wera i roto i te papa whakamaroke i te wa e mawhiti ana te haurangi i waho. Ko te matotoru nui e arahi ana ki te whakamaroke i te maroke, ahakoa he iti te matotoru o te matotoru o te waahanga, te ngaronga o te otaota, me te ngoikore o te matūkai.

3.VACUUM FREEZE-DILEL

A tuu i te kōkihi ki roto i te horoi horoi miihini. Timata me te aukati i mua i te -45 ° C mo ~ 6 haora ki te whakarite kia oti te whakakii i roto. Haere tonu ki te waatea kore-whakamaroke, kei hea te tioata tioata ki te kohu i raro i te pehanga whakaheke me te whakawera whakahaere. Ko te mahanga makariri o te horoi horoi horoi ka hopu i te kohu i te aukati hei aukati i te aro turuki.

4.Tuku-tukatuka me te whakakii

I muri i te maroke, ka whakahaere i nga arowhai kounga (hei tauira, ko te tirotiro, te whakawhiwhi) me te kete ma te whakamahi i te taapiri waiariki, te hauota ranei kia kore ai e aukati te whakakii me te makuku. Ka taea te penapena i te kōkihi maroke-maroke ka taea te penapena i te waa roa i te pāmahana rūma, te whakahaere i te kawe me te hoko.

Ko nga painga matua o te kōkihi maroke-maroke (i whakaatuhia e "e rua" nga horoi horoi):

Te mau tonu o te kai:Ka tiakina e nga huaora me nga kohuke.

Whakaora kakano:Rehydrates ki te kakano tata-hou.

Te Whakanui Ora:Pūmau mō ngā tau i ngā wā ōkawa.

Te kaha o te kawe:He maama me te piri.

Nga whakaaro nui mai i te "e rua":

1.HoMognization:

Ko te kōkihi tuitui (rau, kakau, pakiaka) rereke i roto i te kaha me te ihirangi makuku. Mahi "homogenization" i roto i te waahanga whakamaroke Whakamutunga ki te whakarite i te tohatoha o te makuku o te makuku, te aukati i nga take kounga mai i te maroke kore.

2. Te whakaritenga me nga whakaritenga rokiroki:

Ko te kōkihi maroke koreutu he tino hygroscopic. Pōkai i roto i ngā taiao me te <35% whanaunga pakeke. Rokiroki i roto i te pouri, maroke, horoi kaainga ma te 30-40% makuku hei aukati i te makuku me te ngoikore.

Ko te hangarau horoi-a-miihini ka whakatau i nga wero o te whakakotahitanga o te kōkihi i te wa e whakanui ana i tana painga-taapiri. Ko nga whanau me nga kamupene e rapu ana i nga rongoā whakahekeheke, kia pai ki te mahi tahi me "e rua" te whakamaroke mo te tiakitanga matatau me te whakapumautanga kounga.

Mena kei te hiahia koe ki a maatau Miihini miihini miihiniranei etahi patai, tena koa koa ki te Whakapā mai. Ka rite ki te kaiwhakanao ngaio o te miihini horoi miihini, he maha nga whakaritenga, tae atu ki te whare, te taiwhanga, te kaikohuru, me nga tauira whakaputa. Ahakoa e hiahia ana koe ki nga taputapu mo te whakamahi i nga taputapu ahumahi, nui rawa atu ranei, ka taea e matou te whakarato ki a koe nga hua me nga ratonga teitei.