I roto i te ahumahi kai mo nga kararehe, kei roto i te toene hua he lecithin, kei roto ko nga phospholipids inositol hei awhina i nga huruhuru mokai. Ki te kore he inositol phospholipids mo nga kararehe, ka taka o ratou huruhuru, ka puhoi, ka ngaro te kanapa. Ma te whakamahi i te hangarau whakamaroke-tio ma te whakamahi i tewhakamaroke whakamaroke hua, ka taea te pupuri i nga hua hua mo nga wa roa me te pupuri i te uara kai. Ko tenei tukanga e tino paingia ana e nga rangatira mokai me nga kararehe.
Te Tikanga o te Hanga Whakatio-maroke Hua Yolks
1. Egg Takanga
Tīmatahia ma te kowhiri i nga hua kounga teitei me te horoi me te whakakore i nga huakita hei tango i nga huakita me nga poke. Me ata pakaru nga hua ka wehea nga yolks mai i nga ma. Ko tenei taahiraa me tupato kia mau tonu nga yolks. Ko te tikanga, ka taea te tunu i nga hua i mua i te tango i nga yolks. Ma te whakamahi i nga hua hua mata ka mau te uara kai pai ake, ka pai ake te kakano me te reka i muri i te rehydration. Heoi ano, he mea tika kia noho akuaku me te whakahoromata mo te whakarite i te toene hua mata. Ko nga hua manu kua maoa he maimoatanga wera, he whakakore i nga tukumate me te whakaiti i nga tupono mo te haumaru kai, ka pai ake hei kai mo nga kararehe tika.
2. Egg Yolk Pre-Treatment
Kia whakamatao nga hua kua maoa, ata tihorea nga anga ka wehea nga yolks mai i nga ma. I te mea ka pakari nga yolks i te wa e tunu ana, he maamaa ake te wehe. Ko te whakarite kia noho tonu nga yolks ka whakarei ake i nga hua whakamaroke-tio.
3. Whakamaeke
Whakanohoia nga hua i mua i te maimoatanga ki runga i nga papa o te whakamaroke whakamaroke hua. Hei tikanga, whakamahia he pouaka tio tino-iti rawa hei whakatio i nga yolks i mua i te whakamaroke-tio. Ka awhina te whakatio tere ki te pupuri i te tae me nga matūkai o nga yolks.
4. Korehau Whakatio-Marote
Ko te whakamaroke whakatio hua manu e whakahaere tika ana i te pāmahana me te pehanga i te wa o te whakamaroke me te whakamaroketanga, koinei te mahi tino nui mo te whakamaroke-tio. I raro i te taiao korehau, ka whakawhiti tika te wai i roto i nga yolks mai i te hukapapa ki te kohu, he pai te tango i te makuku me te pupuri i te uara kai me te tae maori. Ka puta tenei tukanga i nga waahi iti hei aukati i te mate matūkai na te wera. Ko te roa o te whakamaroke-tio ka whakawhirinaki ki te matotoru me te nui o nga yolks.
5. Paanui me te Rokiroki
I muri i te whakamaroke-tio, ka ngawari nga hua o te hua, ka pakarukaru. Me wehea, ka hiritia ki roto i te kete kati hau kia kore ai te makuku me te puaretanga o te hau, na reira ka roa te ora o te papa.
Na te whakamahinga o te hangarau whakamaroke whakatio, kua noho hei hua "whetu" i roto i nga kai mokai. Ko nga tikanga whakamaroke whakamaroke puiao e whakapumau ana i nga matūkai e mau tonu ana i te wa e taea ai te rokiroki mo te wa roa. He mahi nui te kai whakamaroke whakatio hua ki te pupuri i te kounga me te pumau o nga hua, na te mea he pai te kai me te watea mo nga rangatira mokai.
Mena kei te pirangi koe ki ta maatauMīhini Whakatio whakamarokehe patai ranei, tena koa koa ki Whakapā mai. I te mea he kaihanga ngaio mo te miihini whakamaroke whakamaroke, ka tukuna e matou nga momo whakaritenga, tae atu ki te whare, taiwhanga, kaiurungi, me nga tauira whakaputa. Ahakoa e hiahia ana koe ki nga taputapu mo te whakamahi i te kainga, ki nga taputapu ahumahi nui ranei, ka taea e matou te whakarato ki a koe nga hua me nga ratonga o te kounga teitei.
Te wa tuku: Feb-28-2025
